보통 음식이 먹다 남았거나 대용량으로 구매하게 되어 유통기한과 사용기한 내에 처치 못하게 되는 식품들이 많이 있습니다. 이럴 때 냉동실에 얼려 보관할 수 있는 식품이라면 유통기한이 지나도 반년 정도는 너끈히 다시 꺼내 먹을 수 있는데요. 어떤 식품은 얼리면 못먹게 되는 경우가 있으니 주의해야 합니다. 특히 음식이나 식품이 상하기 쉬운 여름에는 냉동으로 오랜시간 보관하는 것이 중요합니다. 생각보다 많은 식품을 얼려서 보관할 수 있으니 확인 하시면 좋겠습니다. 얼려서 보관해도 좋은 식품 몇가지 썰어놓은 버섯 버섯을 얼릴때 얇게 슬라이스를 하여 서로 겹치지 않도록 얼린다면 나중에 국이나 찌개를 끓일 때 바로 꺼내 사용할 수 있습니다. 보관중 부스러지는 형태만 주의한다면 말이죠 씨 빼낸 아보카도 적당하게 익은 ..